Hershey akan kembali ke resep asli untuk Reese’s Peanut Butter Cups setelah cucu pendirinya mengkritik perubahan rasa bulan lalu

(SeaPRwire) –   Hershey mengatakan pada hari Rabu bahwa mereka akan menggunakan resep klasik untuk semua produk Reese mulai tahun depan, sebuah perubahan yang terjadi setelah cucu pendiri Reese mengkritik perusahaan karena beralih ke bahan-bahan yang lebih murah.

Reese’s Peanut Butter Cups selalu dibuat dengan cokelat susu asli atau cokelat hitam dan selai kacang. Namun, sebagian kecil produk Hershey dan Reese, seperti telur Paskah mini, kini dibuat dengan lapisan yang mengandung lebih sedikit cokelat.

Hershey mengatakan bahwa pada tahun 2027, mereka akan mengalihkan produk-produk tersebut ke “resep cokelat susu dan cokelat hitam klasiknya.”

Perusahaan yang berbasis di Hershey, Pennsylvania ini mengatakan bahwa mereka juga akan melakukan perubahan lain pada portofolio permennya tahun depan, termasuk transisi ke pewarna alami dan peningkatan resep Kit-Kat agar lebih lembut. Perusahaan mengatakan berencana untuk meningkatkan pendanaan penelitian dan pengembangannya sebesar 25% tahun depan.

“Hershey berkomitmen untuk membuat produk yang disukai konsumen dan itu berarti terus meninjau resep kami untuk memenuhi selera dan preferensi yang terus berkembang,” kata perusahaan itu dalam sebuah pernyataan.

Brad Reese, cucu penemu Reese’s Peanut Butter Cups, memicu kontroversi dalam surat terbuka yang dikirimnya kepada manajer merek perusahaan Hershey pada Hari Valentine.

“Bagaimana The Hershey Co. terus memposisikan Reese’s sebagai merek andalannya, simbol kepercayaan, kualitas, dan kepemimpinan, sambil diam-diam mengganti bahan-bahan (Cokelat Susu + Selai Kacang) yang membangun kepercayaan Reese di tempat pertama?” tulis Reese dalam surat tersebut, yang ia posting di profil LinkedIn-nya.

Hershey mengakui beberapa perubahan resep tetapi mengatakan bahwa mereka mencoba memenuhi permintaan konsumen untuk inovasi. Harga kakao yang tinggi juga telah menyebabkan Hershey dan produsen lain bereksperimen dengan menggunakan lebih sedikit cokelat dalam beberapa tahun terakhir.

Associated Press meninggalkan pesan kepada Brad Reese pada hari Rabu untuk meminta komentar.

Brad Reese adalah cucu dari H.B. Reese, yang menghabiskan dua tahun di Hershey sebelum mendirikan perusahaan permennya sendiri pada tahun 1919. H.B. Reese menemukan Reese’s Peanut Butter Cups pada tahun 1928; keenam putranya akhirnya menjual perusahaannya kepada Hershey pada tahun 1963.